כיצד חוגגים תושבי מזרח אירופה את חג הפסחא

חג הפסחא הוא אחד החגים החשובים ביותר במזרח אירופה. הוא נחגג בהתלהבות ובשמחה רבה, והוא זמן למשפחות להתכנס ולחגוג.

חגיגות מסורתיות

החגיגות המסורתיות של חג הפסחא במזרח אירופה כוללות את ברכת סלי הפסחא, השתתפות בשירותי כנסייה והחלפת ביצי פסחא . ביום ראשון של חג הפסחא, משפחות מתאספות לארוחה חגיגית, בדרך כלל כוללת מנות מסורתיות כמו לחם פסקה ו כובע .

קישוט ביצת פסחא

אחת ממסורות הפסחא הפופולריות ביותר במזרח אירופה היא הקישוט של ביצי פסחא . זה נעשה בדרך כלל על ידי הרתחת ביצים בצבעים עזים ואז לקשט אותן בעיצובים מורכבים. לאחר מכן הביצים מוחלפות בין בני משפחה וחברים כאות לאהבה וידידות.

משחקי פסחא

חג הפסחא הוא גם זמן לבילוי ומשחקים. משחקי הפסחא הפופולריים במזרח אירופה כוללים גלגול ביצים, הקשה על ביצים ועוד ביצי פסחא , משחק שבו שחקנים מתחרים כדי לראות מי יכול ליצור את ביצת הפסחא היפה ביותר.

סיכום

חג הפסחא הוא זמן של שמחה וחגיגה במזרח אירופה. מברכת סלי הפסחא ועד לקישוט ביצי הפסחא, ישנם מנהגים ופעילויות מסורתיים רבים שמשפחות נהנות מהם. בין אם זה השתתפות בשירותי כנסייה, החלפת ביצי פסחא או משחקי פסחא, למזרח אירופה יש מסורת ארוכת שנים של לחגוג את חג הפסחא בהתלהבות רבה.

חג הפסחא הוא החג הגדול הראשון של האביב, ועבור נוצרים רבים נחשב ליום הקדוש ביותר בשנה. תושבי מזרח אירופה מנציחים את החג הזה עם מסורות משלהם, מנהגים ומתכונים מיוחדים. הכל מתרכז סביב לידה חדשה, וביצים, ירקות ירוקים וטלה אביבי בולטים במטבח המזרח אירופי.

מסורות חג הפסחא הבולגרית

Kemi H Photography / Getty Images

כמו בשאר הבלקן (אבל עבור קרואטיה), בולגריה היא מדינה נוצרית אורתודוקסית ברובה; לפיכך, מסירות דתיות מופיעות באופן בולט בחג הפסחא. יום ראשון של דקלים מתחיל את השבוע הקדוש, שבו כמה בולגרים אדוקים מאוד מגיעים לכנסייה מדי יום, וחניכי הקהילה מביאים ערבות כוס מבורך מכיוון שכפות דקלים אינן זמינות. ביום חמישי הקדוש (חד), הבולגרים צובעים ביצים - באדום במיוחד; הביצה האדומה הראשונה היא סמל לבריאות ומזל טוב ונשמרת לחג הפסחא הבא.

לחמים נאפים בשבוע שלפני חג הפסחא, אבל הלחם החשוב ביותר הוא הקלועפקעות, לחם שמרים מתוק מעט עם צימוקים. ביום ראשון של חג הפסחא, הבולגרים נהנים מארוחה הכוללת את כל המאכלים שהיו אסורים במהלך התענית, כולל כבש, שלעתים קרובות הוא כוכב המשתה.

מסורות חג הפסחא הקרואטיות

אנה גורין / Getty Images

היום הקדוש ביותר בשנה בקרואטיה, מצוות הפסחא מתחילות ביום ראשון של הדקלים ונמשכות לאורך כל השבוע הקדוש. בעיירות רבות, הקרואטים מציינים בטקסים ותהלוכה ליליים, כמו מדורות הידועות בשםמְדוּרָה,סוֹף,אוֹשטר חוב. בעיירת החוף דלמטיה, עמותות שכונות עורכות שחזורים מהתנ'ך וברכת שערי העיר ולובשות תלבושות מסורתיות ושרות מזמורים עתיקים.

ביצי פסחא נצבעות ומקושטות, ולכל אזור יש עיצובים משלו. הביצים המבושלות הן גם חלק ממשחק שמשחקים ליד שולחן ארוחת הפסחא; שקוראים לוהימוריםאוֹהַכָּאָה,שחקנים דופקים את הביצים שלהם אחד לתוך השני בתקווה שהביצים שלהם היא האחרונה שנותרה ללא שבורים.

ברכת המאכלים בסל הפסחא מתרחשת במיסה של לילה מאוחרת, ולאחר מכן נהנים ממאכלים אלה בארוחת בוקר למחרת בבוקר. זה עשוי לכלול בשר חזיר, לעתים קרובות אפוי לתוך לחם, כבש צלוי, וצנוניות, בצל וחזרת. אצְבָת,לחם דמוי עוגת שמרים, הוא גם חלק חשוב מארוחת הבוקר של חג הפסחא.

מסורות פסחא צ'כיות

מייקל פיאצה / Getty Images

בגלל השלטון הקומוניסטי, חג הפסחא בצ'כיה הפך יותר לחגיגת האביב במקום חג נוצרי דתי. הדת חוזרת אט אט לחגיגת הפסחא, אבל היא לא נפוצה כמו במדינות אחרות במזרח אירופה.

אף על פי שמציינים את יום ראשון של חג הפסחא, זהו יום שני של פסחא שקודם, וראשון מוקדש בעיקר להכנות ליום הבא, שהוא חג לאומי. הנשים מקשטות ביצים בעוד הגברים מכינים את שלהןפונפונים,שוטים קלועים עשויים מענפי ערבה כוסית עטופים בסרט צבעוני. הפונפוניםהם חלק ממסורת עתיקה מאוד שבה, ביום שני של חג הפסחא, בנים מקציפים בעדינות את הבנות על רגליהם תוך כדי קריאת חרוז המבקשים את הביצים הצבועות בתמורה. מנהג שובב זה נחשב כמביא בריאות ופוריות טובה.

כמעט על כל שולחן פסחא צ'כי תמצאומלית לפסחא, מלית פסחא צ'כית. מתכון זה עשוי לכיכר, וכולל באופן מסורתי שישה סוגי בשר, כמו גם עשבי תיבול אביביים.

מסורות הפסחא הליטאיות

A. Aleksandravicius / Getty Images

בליטא, יום ראשון של הדקלים מתחיל את השבוע הגדול ואת החגיגות לחג הפסחא.אחד הטקסים של המדינה מתקיים ביום חמישי הקדוש בו מתרגלים ניקיון עצמי ובית. יום שישי הטוב הוא יום קודר כשאומרים לילדים להיות בשקט ואסור לעשות רעש. בשבת קודש, ליטאים מגיעים לכנסייה כדי לקבל אש ומים מבורכים כדי לעזור לרפא מחלות ולהציע הגנה מפני בעיות בריאות עתידיות. הם גם מבלים את היום בקישוט ביצים ובהכנות לארוחת הערב ביום ראשון של חג הפסחא, שמורכבת בעיקר מהמאכלים שנאסרו במהלך התענית, כמו המאכל הלאומי של ליטא, א.kugelis, שהוא פודינג תפוחי אדמה מסורתי.

בנוסף לארנב הפסחא, סבתא הפסחא (Velykė) מסתירה ביצים שילדים יוכלו למצוא; אם לילד היה רע, הוא או היא מקבלים רק ביצה לבנה אחת. לליטאים יש גם אמונות טפלות רבות בבוקר חג הפסחא, כמו לאדם הראשון שיגיע הביתה אחרי המיסה תהיה שנה מוצלחת.

מסורות חג הפסחא הפולניות

סטפני ג'וסט / EyeEm / Getty Images

לאחר ההכחשה העצמית של התענית, כל התחנות נעוצות לחגיגה המפוארת של תחייתו של ישו. בפולין, חג הפסחא הוא זמן ליהנות מכל המאכלים האסורים במהלך 40 הימים הללו, והבישול והאפייה מתחילים ביום חמישי הקדוש. מאכלים לסל יתברך וכן מה שיוגש בארוחת חג הפסחא מוכנים מבעוד מועד; זה כולל ביצים קשות, kiełbasa ו-חֲזֶרֶת(חזרת פולנית) לסלסילה וכן מנת כרוב, סלט תפוחי אדמה וחזיר אפוי לארוחה.

אבל אחד המתכונים החשובים ביותר בשולחן חג הפסחא הפולני הוא עוגת הטלה, עוגת קילו שעשויה לצורת כבש (באמצעות תבנית) ומעוטרת בציפוי.

מסורות חג הפסחא הרוסיות

מייק זוברנקוב / EyeEm / Getty Images

פסחא, המכונהחג פסחברוסית, עוקב אחר לוח השנה של הכנסייה האורתודוקסית הרוסית כך שהוא לא תמיד נופל באותו הזמן עם חג הפסחא הרומאי-קתולי או הפרוטסטנטי. אולם הדבר דומה בכך ש-40 ימי התענית קודמים לחג וכי השבוע הקדוש הוא זמן הכנה.

יש לנקות את הבית עד יום חמישי נקי כאשר הגיע הזמן לצבוע את הביצים. ביום שישי הטוב הרוסים אמורים לצום עד הערב, ובשבת יש שירות מאוחר שנמשך עד אור הבוקר. ביצים חשובות למדי לחג ומנהג החלפת ביצים מקושטות נפוץ.

אחד ממאכלי הפסחא הפופולריים ביותר הואכובע, לחם שמרים מתוק עם צימוקים, אגוזים וקליפת הדרים מסוכרים. הוא נאפה במחבת מיוחדת או בפחית קפה.

מסורות חג הפסחא הסרבית

צילום tanjica perovic / Getty Images

התענית הסרבית נמשכת 46 ימים, הכוללת את ששת ימי ראשון במהלך התענית. מאכלים רבים אסורים, כולל בשר, ביצים ומוצרי חלב. לכן, חג הפסחא הוא זמן לא רק להתבוננות דתית אלא גם להזדמנות ליהנות מרבים מהמאכלים האסורים - ובכמויות גדולות.

הארוחה החגיגית מתחילה בצלחות קטנות של ביצים מבושלות, בשרים מעושנים וגבינות, ממרחים ויין אדום. ארוחת הערב שלאחר מכן מוצגת על שולחן לבוש במיוחד, הכולל מנורת עם שלושה נרות המייצגים את השילוש הקדוש. הארוחה מתחילה לרוב עם מרק, כגוןתבשיל טלה(מרק ירקות טלה), ולאחר מכן עובר לתוספות של ירקות, סלטים, לחמים וכבש צלוי ירק.

לאחר תפילות הכנסייה, הכומר מברך על סלי הביצים, אשר מלאות בביצים צבועות באופן מסורתי באמצעות עור בצל ופרחים. רבים משתמשים מאוחר יותר בביצים הללו כדי לרסק זו בזו כדי לראות מי יישאר ללא פגע.

מסורות חג הפסחא האוקראיני

Anton Eine/EyeEm/Getty Images

באוקראינה, חג הפסחא הוא החג הדתי החגיגי והחשוב ביותר בשנה, אפילו עולה על חג המולד. ההכנות נעשות שבועות מראש ובישול המאכלים הפולחניים לסלסילת חג הפסחא המבורכת מתחיל הרבה לפני יום חמישי הקדוש (שאחריו לא מתבצעת עבודה), אך לא אוכלים פת עד בוקר חג הפסחא.

שבוע הולי כולל את ברכת ענף הערבה הכוסית (שכן לא ניתן להשיג דקלים), וכן שירותי דת והכנת אוכל. ביום שישי הטוב, אplashchenytsiaעבור מתפללים להתפלל מוקם לעתים קרובות בכנסייה, המייצג את קברו של ישו. ברכת סלי המזון מתקיימת בשבת קודש או ביום ראשון של פסחא.

ביום ראשון של חג הפסחא, מבקרים בכנסייה מברכים זה את זה באומרם 'כריסטוס ווסקרס! Voistynu Voskrese!, שפירושו 'המשיח קם! אכן הוא קם!' כשהם בבית, אוכלים מהסל נהנים ומשאירים אותו על השולחן בשארית היום. מנות אחרות, כגוןholubtsi(כרוב ממולא),רשת לימודים(רגלי חזירים עם ג'לי), ונקניק(גבינת ראש) מוגשות, יחד עם שפע של הצעות קינוחים.